678 三年熟成天日塩アッケシソウ入り【穣・みのり】(100g)
ミネラル分が最も豊富な「6、7、8」の3ヶ月間だけの塩にこだわり、さらにその後、3年の間太陽の光と風だけを利用し熟成させる事によって、ミネラル豊富で、不純物0.01%のえぐみがない希少な天日塩になります。
【アッケシソウ(シーアスパラガス・サンゴ草)】
ミネラルなどの栄養成分が豊富な塩性植物で、抗酸化作用や抗炎症作用に優れているのが特徴
「海の高麗人参」といわれるほどです。 アッケシソウ(シーアスパラガス・サンゴ草) が出汁のような役割をするため、この塩を入れるだけで味が決まります。
塩の粒が小さめのさらさらとした塩です。おにぎりや和え物、天ぷらなどに最適で使いやすいお塩です。
¥2,200
容量:100g